Quản trị bếp và ẩm thực (Kỹ thuật chế biến món ăn)

   

quản trị bếp và ẩm thực, nấu ăn

Cử nhân thực hành Quản trị bếp và ẩm thực (Kỹ thuật chế biến món ăn)

Mã trường: CĐĐ0206

Đối tượng tuyển sinh: Tốt nghiệp Trung học phổ thông hoặc tương đương;

Bằng cấp sau khi tốt nghiệp: Bằng tốt nghiệp Cao đẳng, hệ chính quy, danh hiệu Cử nhân thực hành.

Kiến thức trang bị:

Chương trình đào tạo ngành Kỹ thuật chế biến món ăn được xây dựng theo tín chỉ:

  • Sinh viên được trang bị các kiến thức về kỹ thuật chế biến các món ăn tại các khách sạn, nhà hàng và các cơ sở kinh doanh ăn uống đáp ứng các yêu cầu về chất lượng đồng thời phù hợp với khẩu vị, tập quán ăn uống của du khách trong nước và quốc tế, các kiến thức về dinh dưỡng, bảo quản lương thực – thực phẩm, văn hóa ẩm thực, thương phẩm hàng thực phẩm, vệ sinh an toàn thực phẩm, xây dựng thực đơn, phương pháp tổ chức tiệc, quản lý bếp ăn công nghiệp, quản lý nhà hàng, quản lý chất lượng thực phẩm, marketing dịch vụ;
  • Được trang bị kiến thức tin học văn phòng quốc tế MOS 2010 (word 2010, excel 2010, power point 2010, access 2010…), có thể thi lấy chứng chỉ do chính tập đoàn Microsoft cấp và có giá trị toàn cầu. Sử dụng tin học văn phòng thành thạo phục vụ công việc chuyên môn quản lý. Chương trình tiếng anh giao tiếp quốc tế Toeic, chuẩn 350, được đưa vào giảng dạy miễn phí cho sinh viên.

Cơ hội việc làm

Sinh viên tốt nghiệp có khả năng làm việc tại:

  • Làm bếp tại các nhà hàng, khách sạn, quán bar,… hoặc các cơ sở sản xuất kinh doanh ăn uống,...
  • Làm cấp dưỡng tại các trường học, trường mầm non tại các quận, huyện,…
  • Chuyên viên quản lý kiểm tra chất lượng thực phẩm tại các doanh nghiệp sản xuất thực phẩm, các sở y tế,….

    ----------------------------------------------------------------------------------

TRƯỜNG CAO ĐẲNG QUỐC TẾ TP. HCM

  • Trụ sở chính: 460 D Kinh Dương Vương, Phường An Lạc A, Q. Bình Tân, TP.HCM
  • Cơ sở 2: Số 691 (số cũ 4A) Âu Cơ, phường Tân Thành, quận Tân Phú
  • Điện thoại: 028. 5404 7799 (máy nhánh 101, 102) – Hotline: 0902 345 092; 091 22 44 100
  • Email: xettuyen@gmail.com
  • Website: www.ich.edu.vn

Đăng ký trực tuyến

 

 

- See more at: http://tuyensinh.ich.edu.vn/nganh-dao-tao-179#sthash.Cfi6F64v.dpuf